御覧頂きありがとうございます。 御右馬允義弘の柳刃包丁と 天然砥石のコッパのセット品になります。 柳刃包丁は 刃物の町・堺の 有名な山脇刃物製作所の 「郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)」ブランドです。 新品、未使用 ～郷右馬允義弘～ 柳刃包丁 本霞研ぎ 形状柳刃 鋼種　青紙2号 刃渡270mm 柄　丸柄 角口水牛角 新品、未使用ですが購入してから少々時間がたっています。 コレクションとしておいていました。 鋼はステンレスと違いサビが出やすい素材になりますが、手入れ次第では、出にくくも出来る素材です。 切れ味が抜群にいいとされる鋼ですが、その中でも特に切れ味が良いとされる青紙です。 切れ味には十分ご注意下さい。 天然砥石　コッパ 朽木産、相岩谷 以前、ネットで購入し数回使用して倉庫にしまっていました。 この天然砥石のコッパも仕上げ砥石のようです。 天然砥石は、時間を掛けて研けばきめ細かい上質な仕上がりが楽しめます。